Ángel León

Equilibrio marítimo

Rafael Sandoval

Mohamed Benabdallah

José Antonio Navarrete

Jesús de las Heras

Juan Manuel Bellver

Alan Geaam

La perseverancia gastronómica

Agustín Herrera

Juanma Muñoz Vera

Carlos Sierra

Rubén Amro

Iñaki Sanz de Larrechea

José Gallent

Mateu Casañas

Profeta en su tierra

Oriol Castro

La sombra de elBulli es alargada

Eduard Xatruch

El más joven del “disfrute”

Flynn McGarry

La fuerza de la juventud

David Rubert

Pilar Cavero

Gregorio Muñoz

Juan Mariano Cabellos

DeAille Tam

La renovada tradición china

Álvaro Abad García

Aitor Martínez Ros

Miguel Ángel Baz Pérez

David Díaz Fernández

Bernardo Romo Pozo

Peter Sisseck

El mago danés del vino español

Raúl Pérez

Pleitesía eterna a la naturaleza

Javier García

Asistiendo en crisis alimentarias

Antonio Flores

Óscar Molina

Álvaro Sanz

Joan Roca

Genuinamente Roca

Víctor Martín

Rodrigo de la Calle

Verde que te quiero verde

Ángel León

Equilibrio marítimo

Víctor Gutiérrez

Ignacio Arzuaga

Juan Ruiz

Alejandro Salcedo

Fran González

Jordi Gabaldà

Antonio Brodsky

Emilio José Martín Maquedano

Naumi Carvajal Uemura

Felipe Turell

Negocios responsables

Rubén Valbuena

Marina Calles

Eugenio Miguel Casado

Norrel Robertson MW

La defensa de las garnachas antiguas

Álvaro Rodríguez Seda

Estela Gutiérrez

Gemma López

Carmen Capote

Fátima Gismero

Pablo Queijo

Marcos Reguera

José Ferrer

Colaboran: D.O. Jerez-Xérès-Sherry/D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda/D.O. Montilla-Moriles D.O. Condado de Huelva/D.O. Sierras de Málaga/D.O. Granada

Ricard Camarena

Sabor al cuadrado

Xavier Pellicer

Cocina saludable

Peter Sisseck

El mago danés del vino español

María José López de Heredia

Miguel Torres Maczassek

Guillermo de Aranzábal

Pablo Álvarez

Chema Ryan

Javier Murúa

Javier Olleros

Oficio y compromiso

Puigvert & Puigdevall

La nisaga natural

Carlos Collado

Alberto Cardeña

David Vela

Senén González

Pedro Sánchez

La mirada diferente

Elena Lucas

Aníbal Criollo

El cocinero ambientalista indígena

Marcela Jojoa

Cultura Quillasinga

François Chartier

“No existe un maridaje perfecto, existen millones”

Hitoshi Utsunomiya

Pablo Alomar Salvioni

Josh Niland

La ética del aprovechamiento

Juan Luis Martínez

Raíces criollas

José Manuel Bajo

Periko Ortega

Eneko Atxa

Compromiso verde

Juancho Asenjo

Tao Platón González

Antonio Tomás Palacios

Sergio y Javier Torres

Rodrigo Pons

Lucía Fernández

María Gómez

Davide Caranchini

Vanguardia al servicio del pasado

Jochen de Vylder

François Passaga

Daniel Carnio

La veteranía de los vinos de lujo

Juan Sahuquillo y Javier Sanz

Ekaterina Alekhina (Rozhkova)

Sinergías entre ciencia y cocina

Íñigo Lavado

Rubén Palomares

Marian Alonso

Dana Monsalve

Víctor Suárez

Yoko Hasei

Cocina Kaiseki

Luis Miguel Menor

Rubén Antón

Antonio Arrabal

Fidel López

Alejandro Paadín

Luis Blanco

Massimo Colombo

Stefano Colombo

Víctor Martín Calvo

Iratxe Rementería

Rebeca Sobrino

Antonio Castillo

Ignacio Echapresto

Cocina de pueblo comprometida

Rodrigo de la Calle

Verde que te quiero verde

Diana Díaz

Erwan Poudoulec

José Manuel Pinedo

Beatriz Paniagua

Marian Santamaría

Matías Calleja

José Ferrer

Maria Solivellas

Cocina identitaria, fiel a su tierra

Martha Gómez

Agustín Trapero

El retorno del sumiller

Raquel Pérez Cuevas

Pablo García Mancha

Alejandro Hurtado

David Rivero

Pasión por Japón desde la cuna

Ricardo Vélez

Sergio y Roberto Hernández

Santiago Moreno

Francisca García González

Marcos Reguera

Colaboran: D.O.P Sierra Mágina/D.O.P Baena/D.O.P Poniente de Granada/D.O.P Sierra de Cádiz /D.O.P Sierra de Segura/D.O.P Sierra de Cazorla/D.O.P Priego de Córdoba/D.O.P Estepa

Javier Olleros

Oficio y compromiso

Carlos Pérez de Rozas, Dani Malavía y Roseta Félix, Juan Guillamón, Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Julen Baz, Lara Roguez, Sergio y Mario Tofé, Luis Callealta

Mauro Colagreco

La excelencia al servicio del producto

César Román

Pieter Verheyde

El amante de los grandes vinos

Björn Swanson

Reducido a lo esencial

Pepe Hidalgo

Paco Rodero

Estefanía Rodero

Periko Ortega

Francisco Martínez y Rosa Macías

Rafa Zafra

José Calleja

Colaboran: D.O.P Sierra Mágina/D.O.P Baena/D.O.P Poniente de Granada/D.O.P Sierra de Cádiz /D.O.P Sierra de Segura/D.O.P Sierra de Cazorla/D.O.P Priego de Córdoba/D.O.P Estepa

François Chartier

“No existe un maridaje perfecto, existen millones”

Ricardo Pérez Palacios

Pedro Sánchez

La mirada diferente

Rodrigo de la Calle

Verde que te quiero verde

Felipe Turell

Negocios responsables

Oriol Castro

La sombra de elBulli es alargada

Elena Arzak

Diego Sandoval

Ramón Freixa

Juan Sebastián Pérez

La recuperación del patrimonio ecuatoriano

Marc Segarra

Rubén Pol

David Robledo

Cristóbal Muñoz

Agustí Peris

Oriol Castro

La sombra de elBulli es alargada

Carlos Pérez de Rozas, Dani Malavía y Roseta Félix, Juan Guillamón, Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Julen Baz, Lara Roguez, Sergio y Mario Tofé, Luis Callealta

Rodrigo de la Calle

Verde que te quiero verde

Josep Roca

Embajador de emociones

César Saldaña

Diego Rossi

Aquí no se tira nada

Jonay Hernández

Carlos Mesa Pérez

Jorge Bosch

David González Fernández

Ria Jahkne

Juan David Couñago Freire

Juanjo Losada

Innovando con respeto por la tradición

Rafael Vivanco

Josep Roca

Embajador de emociones

Miguel Cobo

Jorge Martínez

El Gran Hermano de las cocinas españolas

Pablo Alomar Salvioni

Mayuko Sasayama

Víctor Ambrosio

Jesús Segura

Andoni Luis Aduriz

Ebullición de ideas

David Robledo

Cristóbal Muñoz

Clara Díez

Juan Sahuquillo y Javier Sanz

Senén González

Álex García

Antonio Navarro

Daniel Zarzavilla

Diego Pérez

Martín Comamala

Rosana Lisa

Alberto Saldón

Itziar Moreno

La innovación digital

Dani Lasa

I+D gastronómico

Giulio Quagiotto

Innovación en el sector público

Javi Estévez

John Torres

Sergio Sierra

Chechu González

Marc Segarra

Carlos Urrutikoetxea

Alejandro Serrano

Enrique Gonzalo

Juan Sahuquillo y Javier Sanz

Pablo González Conejero

La cocina sabrosa

Sergio Manzano

Amante del producto

Josep Roca

Embajador de emociones

Rafa Monge

La huerta navazo

Luis Callealta

Comunión con el productor