Ponencia
Case Study: Chefs for Spain
García nos contará los mecanismos internos de World Central Kitchen, una organización que ha confirmado su continuidad en España ejerciendo Madrid como su sede europea.
Desde que World Central Kitchen activó su plan de respuesta mundial a la Covid-19, los equipos de chefs y voluntarios de esta organización han cocinado y distribuido más de 35 millones de comidas en los Estados Unidos, Puerto Rico, Indonesia, Venezuela, Guatemala, Colombia, México, Japón y España.
En España, WCK activó ChefsForSpain con un total de 3 millones de comidas distribuidas desde 14 cocinas centrales llegando a 80 ciudades desde 140 puntos de distribución. Un equipo de 200 chefs y más de 15.000 voluntarios en colaboración con entidades como Correos, la red nacional de Bancos de Alimentos, bomberos, Globo o Uber, entre otros, posibilitaron la creación de una red nacional de distribución puerta a puerta de hasta 45 mil comidas repartidas diariamente a personas con movilidad reducida, sanitarios y colectivos vulnerables. Conoceremos cómo se activan estas campañas y cómo colaborar con ellas.
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