Ponencia
Círculo de excelencia energética
Patrocinado por Guía Repsol
El compromiso con la sostenibilidad y la hostelería de Repsol y Guía Repsol.
En enero de 2020, Guía Repsol presentó en Madrid Fusión el compromiso “Cocinas de Excelencia Energética”, con la que Repsol pretende involucrarse en la promoción de la eficiencia energética y sosteniblidad en el mundo de la gastronomía.
La Directora de la Guía Repsol, María Ritter, presentará el certificado que Guía Repsol y Repsol han desarrollado junto a AENOR, para trasladar la eficiencia energética y la sostenibilidad a la gastronomía. Una iniciativa con la que Guía Repsol muestra su compromiso y su apuesta por poner en valor proyectos sostenibles, que defienden el respeto medioambiental y la eficiencia energética. Un proyecto piloto en el que han participado 13 restaurantes españoles y que refleja la simbiosis entre las necesidades del sector y el conocimiento de Repsol como líder en la propuesta de soluciones multienergía y en la transición energética.
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