Concurso
I Concurso Alimentos de Madrid
Patrocinado por Alimentos de Madrid. Comunidad de Madrid
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II Concurso Nacional de Escabeches
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Chechu González
María de la O (Granada)
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Chef en Refectorio* (Sardón de Duero, Valladolid)
Carlos Urrutikoetxea
El Sr. Martín (Madrid)
Alejandro Serrano
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Enrique Gonzalo
Ambivium (Peñafiel, Valladolid)
Juan Sahuquillo y Javier Sanz
Cañitas Maite (Casa Ibáñez, Albacete)
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XI Concurso Bocados con Queso
12:30 - 13:30 HRS
Álvaro Abad García
El Plantío Golf Resort (Alicante, España)
Aitor Martínez Ros
Can Ros (Burriana, Castellón, España)
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Taberna Tapas Bar (Toledo, España)
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VIII Concurso Bocadillos de Autor
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Alejandro Salcedo
Eatyjet (Vitoria)
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Eat+D Gastrolab (Majadahonda, Madrid)
Jordi Gabaldà
L'Immoral Sandwich Club (Barcelona)
Antonio Brodsky
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Emilio José Martín Maquedano
Suite 22 Restaurant & Gin-Club (Valladolid)
Naumi Carvajal Uemura
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IV Premio Pastelero Revelación
16:00 - 17:00 HRS
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Pastelería Panadería Fátima Gismero (Pioz, Guadalajara).
Pablo Queijo
Viú Espacio Gastronómico (Barbate, Cádiz)
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Escoge tu pinche
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VII Concurso a la mejor Croqueta de Jamón Joselito
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Tragatá (Ronda, Málaga)
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539 Plats Forts (Puigcerdà, Girona)
