Almudena Alberca MW hablará, en el marco de Madrid Fusión The Wine Edition, con Jochen de Vylder, fundador de la casa de subastas Ampersand Wine Auctions y gran conocedor de las añadas históricas españolas, François Passaga, propietario de FAP Grand Cru y Daniel Carnio, co-fundador de OENO, con el objetivo de potenciar esta oportunidad de negocio, todavía desconocida en España. 

Un debate especialmente interesante, en el que quedarán reflejadas las conclusiones sobre la función de las casas de subastas en el mundo, cómo trabajan las tiendas que invierten en vinos de lujo, cuál es el papel de los coleccionistas y productores y cómo pueden las bodegas españolas aprovechar esta creciente oportunidad de negocio. 

¿Qué es un ‘fine wine’?

‘Fine wine’, o la traducción al español del término inglés, es el vino fino. La categoría que reconoce a los mejores vinos del mundo, los vinos de lujo.

¿Qué necesita un vino para ser de lujo? 

Lo que define concretamente a estos vinos y los separa del resto de vinos comerciales es que deben tener una reputación probada de excelencia y una altísima calidad. Una de las características más importantes es que sean vinos capaces de envejecer en botella y que sean apreciados y valorados en el mercado. Además, hay otros factores que ayudan a construir un vino fino, como son la disponibilidad reducida y que tenga demanda en los mercados secundarios con un buen equilibrio entre oferta y demanda.

¿Cuál es la función de las casas de subastas en el mundo de los vinos finos? 

Las casas de subastas o las empresas dedicadas a la inversión en vino son especialistas en la compra y venta de estas referencias tan preciadas en el mercado. A través de un conocimiento detallado del negocio acercan los vinos más deseados a todo tipo de inversores, conocedores de vino o simplemente personas que quieren diversificar la inversión de sus activos.

¿Por qué crees que España se encuentra en un buen momento para entrar en esta oportunidad de negocio?

España, como país, reúne todas las cualidades necesarias para desarrollar grandes proyectos. Actualmente son pocas bodegas las que realmente puedan considerarse dentro del selecto grupo de ‘fine wines’, con Vega Sicilia a la cabeza de las subastas internacionales. El trabajo y el impulso de una nueva generación de profesionales en el sector del vino debería colocar un mayor número de bodegas dentro de la exclusiva lista de los vinos más deseados de nuestro país.

¿Qué necesitan los vinos españoles para posicionarse más y mejor fuera de nuestras fronteras? 

Comunicar mucho mejor el potencial y la diversidad de nuestro país. Siendo España un importante país productor de vinos tan diferentes donde principalmente se consumen vinos nacionales, uno de los retos a los que me he enfrentado siempre ha sido la adquisición de vinos internacionales para las catas. A ello hay que añadir la barrera del idioma. Una asignatura pendiente para los españoles.